零失敗!新手也能做的蒸烤箱40道異國料理 - 質男主廚張克勤的不藏私食譜

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自煮時代全面啟動!蒸烤箱成為神級料理的祕密武器!誰說烤箱只能做大菜?質男主廚手把手親自分享料理祕技!一鍵快速料理,台美墨義日法,異國料理輕鬆上菜!煎烤、蒸煮、烘焙、覆熱、果乾、舒肥,多種功能一機搞定零油煙、免顧火,讓料理成為快樂的事。 專家推薦:張克勤主廚的烤箱菜,方便又可口,不難猜出,用他的智慧,會讓你的菜艷驚四座,跟著他一起用烤箱烹飪雋永的味道吧!-中國川菜泰斗史正良嫡傳弟子、川菜烹飪大師蘭明路 同時能將美味、經驗值、才華並駕齊驅並不是件容易的事。當然,直接找一個好的導師更容易,我想克勤主廚就是您最好的選擇。-法國國家級麵包烘焙工藝首獎得主FredericLalos的得意門生吉雍‧佩登GuillaumePedron 如果你剛好是…●新手/料理初學者/忙碌上班族免顧火,簡單按下開關,下班再累也能輕鬆上菜! ●減肥/瘦身/愛美族不煎炒、不油炸、零油煙,蒸烤好健康,美味與健康都兼顧! ●主婦/廚藝小當家/專業級好手多樣料理同時開火更便利,神速完成滿桌豐盛佳餚! 天天「開箱」,宴客菜到甜點,戰斧牛排到宇治金時蛋糕,蔬菜、肉類、海鮮、主食、輕食和甜點等,應有盡有,全部滿足。 ★善用食材與功能特性,同時完成主菜與配菜,一次出兩菜絕非難事。★紙包技巧勤運用,烤箱也能做出蒸料理。★烹調時間及溫度表精細,新手、老手、料理高手皆能跟著操作。 質男主廚讓每道料理一鍵按下,就能成為拿得出手的經典菜。


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